【豚ミンチ150g】ミニ肉じゃが【じゃがいも】6人家族の副菜

少なめ豚ミンチで、６人前のじゃがいもの副菜を

ミニ肉じゃがの材料

じゃがいも　大２個分⇒皮をむいて２cm角。

豚ミンチ　150g

ごま油

めんつゆ3倍希釈　大さじ４

水１カップ

ミニ肉じゃがの作り方

1. フライパンにごま油。中火でじゃがいもを透き通ってくるまで炒める。
2. めんつゆを加えて、１分絡めながら炒める。
3. 水を入れて、ふたをする。弱火。５分くらい。
4. じゃがいもが柔らかくなってたら、ミンチを入れほぐしつつ５分くらい煮て、できあがり。

肉じゃがは時間もお肉代もかかるけど、小鉢なら時短安上がり

肉じゃが大好きなんですけどね。

牛肉高いし、たくさんじゃがいもの皮をむくのは手間だし。

で、小鉢の副菜サイズなら手間もお金もさほどかからなくって、ちょうどいい♪

煮込み時間も短くてできあがるので、平日晩ごはんにちょうどいい♪

じゃがいものホクホク感、癒されるんですよね～。