常備菜、お弁当の定番！切り干し大根を１袋丸々で６人分の副菜 ６人前の切り干し大根の煮物の材料 切り干し大根 50ｇ⇒水洗い にんじん １本⇒千切り 薄揚げ １枚⇒千切り たまご ４コ⇒塩こしょうして割りほぐす 顆粒だし 大３ サラダ油 ・・・ Ａとします ・・…

豚バラブロック300ｇで家族６人分の丼を！ ６人前の豚バラブロック丼の材料 豚バラブロック 300g ⇒１ｃｍ幅 玉ねぎ １コ⇒くし形 キャベツ ４枚⇒千切り ・・・ 以下混ぜる ・・・ しょうゆ 大３ みりん 大３ 酒 大３ 砂糖 大１ ・・・ Ａとします ・・・ ６人…

沖縄出身の父直伝の豆腐チャンプルーを豆腐１丁で６人家族分にアレンジ ６人前の豆腐チャンプルーの材料 豆腐 １丁 豚肉こま切れ 300g ⇒酒大１と塩こしょうをもみこむ にんじん １本⇒千切り 玉ねぎ １コ⇒くし形 たまご ４コ⇒塩こしょうして割りほぐす 顆粒だ…

豚肉とニラで暑い日にもがっつり食べて体力回復！ ６人前の豚とニラのスタミナ丼の材料 豚肉切り落とし 400ｇ ⇒粗く刻む ニラ ２束⇒２ｃｍ 玉ねぎ １玉⇒粗みじん切り ごま油 大２ 黒こしょう にんにく ２かけ しょうが ２かけ 豆板醤小１ ・・・ 以下混ぜる …

おなかに優しく、お財布にも優しく、野菜ももりもり食べられる！ ６人前の豆腐と野菜のあんかけの材料 豆腐 ２丁 ほうれん草 １袋⇒ゆでて、３ｃｍ もやし １袋⇒ほうれん草とゆでる にんじん ２本⇒薄いいちょう切り だし汁 600ml 水溶き片栗粉 ・・・ Ａとし…

安くてヘルシーな鶏むね肉を、シンプルにしゃぶしゃぶに！ 鶏むね肉２～３枚と、たっぷり野菜とで副菜なしでもおなかいっぱいです。 ６人前の鶏しゃぶしゃぶの材料 鶏むね肉 ２～３枚⇒皮を除き１枚ずつラップして、冷凍室で３０分くらい軽く凍らせてから、薄…

たんぱく質たっぷり！子供も大人も好きな味 甘辛味で、野菜が足りんのが難点ながら好評なおかず。 豆腐は寝てる間の肌や髪の再生にもいいので、 たくさん食べたいです！ ６人前の豆腐の甘辛たまごとじの材料 豆腐 ２丁⇒たてに半分に切り、厚さ１㎝に切る た…

だしを吸ったうすあげが子供人気高し！ 格安丼ぶりで、収入減の今とくにうれしい…。 ６人前のうすあげ丼の材料 うすあげ⇒熱湯で油抜きをして、たて半分に切り１㎝幅に切る。 玉ねぎ １コ⇒薄切り しいたけ ４枚⇒薄切り たまご６コ⇒ときほぐす ねぎ ⇒トッピン…

少なめ豚ミンチで、６人前のじゃがいもの副菜を ミニ肉じゃがの材料 じゃがいも 大２個分⇒皮をむいて２cm角。 豚ミンチ 150g ごま油 めんつゆ3倍希釈 大さじ４ 水１カップ ミニ肉じゃがの作り方 フライパンにごま油。中火でじゃがいもを透き通ってくるまで炒…

鮭と野菜、こんにゃくも入って石狩汁ひとつで栄養満点！ 分量少な目で作れば味噌汁。 でも、具沢山で作れば洋食でのシチュー的な感じで出せます♪ 石狩汁６人前の材料 鮭 ３～５切⇒一口大 大根、じゃがいも、にんじん 入れたいだけ⇒いちょう切 たまねぎ 入れ…