【鶏もも肉】コーンシチュー【野菜なんでも】

お安いコーンスープの素で、野菜たっぷり子供４人も大好きなスープ

おかずにちょっと野菜が少ないなあって時にも便利な、野菜をたくさん入れられるスープです！

６人前のコーンシチューの材料

鶏もも肉　１枚⇒ひと口大に切る

野菜　好きなものを、好きなだけ⇒小さめのひと口大に切る

「クノールスープ」コーンクリーム　１袋⇒水600mlと混ぜる

牛乳　200ml

６人前のコーンシチューの作り方

1. 鍋に鶏ももを中火で皮目から焼き、両面焼き目が付いたらにんじん、じゃがいも、玉ねぎなど根菜類を入れる。
2. 水で溶いたコーンクリームを入れ、沸騰したら弱火にしてブロッコリーなど火の通りやすい野菜を追加し、野菜が柔らかくなるまで５分ほど煮込む。
3. 牛乳を入れて混ぜる。軽く沸騰したら、できあがり。

アレンジ自在、消費したい野菜を消費できる！

鶏もも肉でも鶏手羽元でもウインナーでもベーコンでもおいしいです。

他の肉でも作ってみたらおいしいのかもしれない。

入れる野菜によって、鍋に入れるタイミングを計るもよし、適当に入れて煮過ぎてもスープなのでうまみや栄養は丸ごと食べられるのでＯＫ！